Kulinarische Einstimmung
Wie findest Du es, wenn Du das Foyer des Forum Leverkusen betrittst und es duftet bereits nach leckeren Speisen? Ja, mitten im Foyer steht eine Live-Cooking-Station. Bei größeren Veranstaltungen gibt es künftig feines Fingerfood und Snacks. Und wer das einmal probiert hat, kommt bestimmt nicht mehr „auf den letzten Drücker“ zu den Events im Kulturzentrum in Leverkusen-Wiesdorf.
Ich habe bereits die Flammkuchen getestet – sowohl die elsässische als auch die vegetarische Variante. Schon ab dem ersten Biss begeistert der Knack: der Boden ist dünn, knusprig und perfekt ausgebacken. Direkt vor deinen Augen werden die Fladen herzhaft belegt und kurz in den Ofen geschoben. Wirklich schmackhaft und leicht – genau der richtige Snack, der nicht schwer im Magen liegt, wenn die Vorstellung beginnt.
Eine feste Karte gibt es nicht. Das Angebot wechselt je nach Event und Saison. Neben Flammkuchen stehen zum Beispiel auch Pinsa, Quiche oder Currywurst auf dem Programm. Auch Letztere durfte ich schon probieren: Die Wurst hat einen festen Biss und beweist Metzgerqualität, die Currysoße schmeckt frisch tomatig und ist mit einer feinen Currynote abgerundet.
Doch was wäre gutes Essen ohne passende Getränke? Von Softdrinks über leckere Schorlen, herrliche Weine und erfrischenden Aperol-Spritz bis hin zu frisch gezapftem Kölsch ist hier alles dabei. Ich selbst greife gerade zu einem alkoholfreien Flaschenbier, als ich mitbekomme, wie der junge Mann am Tresen neue Gäste begrüßt: „Ihr Lieben, was kann ich Euch denn Gutes tun?“ Das ist freundlich, das ist zugewandt.
Und alles „tip-top“, wie es so schön bei den Buddenbrooks heißt. Leute, am Ende macht eben doch der Ton die Musik. Auch in der Forum-Gastronomie.
P.S. Hier könnt Ihr bar und mit Electronic Cash Karte bezahlen.
Euer Testesser Hendrik
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