Möchten Sie eine Reise durch Nordindien und seine Küche und Gewürze erleben, dabei indisches Essen kennenlernen und selbst ein Abendessen in Restaurantqualität zubereiten!?! Dann laden wir Sie zu diesem besonderen Kochkurs ein.

Nordindisches Essen ist reichhaltig, die Currys haben normalerweise dicke und cremige Soßen, die nicht nur aus frischen Milchprodukten und reichhaltigen Trockenfrüchten, sondern zusätzlich mit viel Liebe hergestellt werden. Die Gewürze aus der Heimat des Referenten sind magisch und bewirken eine Ausgewogenheit zwischen den Aromen und Texturen der Speisen. An diesem Abend kochen Sie gemeinsam ein herzhaftes nordindisches Menü:

Als schmackhafte Vorspeise bereiten wir ein reichhaltiges, cremiges Dal zu. Es folgt ein exotisches Hähnchencurry und ein aromatisches vegetarisches Gericht aus lokal verfügbaren Zutaten wie Karotten, Bohnen, Erbsen, Blumenkohl und Kartoffeln. Zum Abschluss wird das Menü mit einem besonderen, winterlichen Dessert abgerundet. Sammeln Sie bei diesem Kocherlebnis, neue Ideen, Fertigkeiten und spannende Rezepte, die Sie in der bevorstehenden Festzeit auch mit Ihrer Familie und Ihren Freunden teilen können.

Referent/in: Anindya Sengupta
Ort: Kath. Bildungsforum Leverkusen, Manforter Straße 186, 51373 Leverkusen
Gebühr: 35,00 €
Zusatzinformation: Bitte bringen Sie zu den Kochkursen mit: Gefäße für eventuelle Reste und ein Getränk. (Getränke sind in der Lebensmittelumlage nicht enthalten, sofern im Ausschreibungstext nichts Anderweitiges angeben ist.)
Kursnummer: 2463660313

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